- Colheita manual das uvas rigorosamente selecionadas;
- Seleção dos cachos e bagas;
- Prensagem com bagas inteiras;
- Criomaceração a 5ºC por 24 horas;
- Vinificação por gravidade;
- Fermentação alcoólica com temperatura controlada a 13ºC com leveduras selecionadas.
CATEGORIA: To começando bem!
Brasil
TIPO: Branco Seco
SAFRA: 2020
UVA: 100% Riesling
COR: Coloração amarela pálida com intensos reflexos esverdeados.
VOLUME: 750ml
GRADUAÇÃO: 12,5%
TEMPERATURA: 8º - 10°C
SABOR: Grande frescor e fineza, acompanhado de um belo volume em boca.
AROMA: Aromas intensos de flores brancas, com leve toque frutado de pêssego, pera e anis.
HARMONIZAÇÃO: Massas com molhos leves, risotos, peixes e frango.
