Garage Wine Co. Vigno Carignan Field 2017 - Chile

Garage Wine Co. Vigno Carignan Field 2017 - Chile

Preço normal R$ 329,90
Preço unitário  por 

Desde a sua constituição em 2011, a VIGNO tem conseguido reunir um grande grupo de produtores e adegas nacionais que procuram cuidar e manter as tradições vitivinícolas do Maulino seco. As vinhas velhas são um valioso património que se identifica com aquela área específica, formando uma paisagem cultural onde os seus habitantes são uma peça-chave neste eixo socioprodutivo. Raízes e identidade são fatores diferenciadores em relação a outras regiões vitivinícolas do mundo. Daí a importância de manter essa expressão única e particular de Carignan, as suas vinhas velhas, um valor que deve ser transmitido às novas gerações de enólogos e enólogos.
Pequenas cidades como Empedrado, Sauzal ou Coronel del Maule são um claro exemplo de como as comunidades são capazes de interagir no desenvolvimento e perpetuação das atividades vitivinícolas que historicamente têm sido praticadas na área. O vinho faz parte dessa cultura e sempre procurou manter esse espaço apesar dos avanços da modernidade e da voracidade de outras grandes indústrias.
Para além do compromisso que assumimos de fazer vinhos de qualidade e de respeitar as regras que nos congregam como associados, acreditamos que é relevante o resgate e reconhecimento de uma tradição vitivinícola, mas também de uma cultura que a apoia com pessoas, famílias e comunidades. O agricultor local é peça fundamental em toda a cadeia produtiva. Graças a eles é possível atingir uma grande variedade de mercados nacionais e estrangeiros com nossas garrafas VIGNO.

CATEGORIA: Quase um Sommelier

  • 93 pontos James Suckling
  • 92 pontos Tim Atkin
  • 96 pontos Robert Parker

PAÍS: Chile - Truquilemu, Empedrado, Vale do Maule (Secano Interior).
TIPO: Tinto
CLASSIFICAÇÃO: Seco
SAFRA: 2017
UVA: 100% Carignan de vinhedos de mais 70 anos, pequena quantidade de País e Mataró, a.k.a Mourvedré. Carignan 7 barris, Mataró 1 barril.
PRODUÇÃO: 2.389 garrafas
VOLUME: 750ml
AMADURECIMENTO: Fermentação espontânea com leveduras selvagens, pouca intervenção e pouco sulfito. Dois anos em carvalho francês usado.
TEMPERATURA: 16ºC
SABOR: Apresenta muito corpo, final longo e complexo.
AROMA: Frutos negros e especiarias doces, notas terrosas e herbais.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,8%
HARMONIZAÇÃO: Polenta com ragu de cordeiro e pratos suculentos e generosos.