Colección de Família La Mateo D.O.Ca. Rioja 2015

Colección de Família La Mateo D.O.Ca. Rioja 2015

Preço normal R$ 249,90
Preço unitário  por 

Colección de Familia La Mateo 2015 foi elaborado a partir de uma rigorosa seleção das variedades tempranillo, garnacha e graciano, todas escolhidas a dedo em "El Salobral", o vinhedo mais emblemático da vinícola, com orientação norte-sul e solos argilosos e calcários. O vinho é produzido a partir da fermentação malolática em barris novos de 225 litros, pós é submetido a um processo de envelhecimento de 14 meses em barricas de carvalho francês Allier, Nevers, Tronçaise & Jupilles (85%) e americano da Pensilvânia (15%). Para preservar aromas e sabores, foi engarrafado sem filtrar, envelhecendo por mais 18 meses engarrafado, antes de ir à venda. 

PAÍS: Espanha
TIPO: Tinto
CLASSIFICAÇÃO: Seco
SAFRA: 2015
UVA: Tempranillo (70%), Graciano (3%), Garnacha (27%)
COR: Rubi intenso com reflexos granada
VOLUME: 750ml
AMADURECIMENTO: Envelhece em barricas de carvalho francês (85%) e americano (15%) por 14 meses. Após, é envelhecido em garrafa por no mínimo 18 meses antes de sair à venda.  
TEMPERATURA: 18ºC
SABOR: Bem equilibrado, saboroso, taninos presentes. Final longo e balsâmico
AROMA: Frutos maduros (morango, amora e ameixas), groselha com notas de especiarias e carvalho tostado
HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas e guisados, cordeiro assado, queijos curados, carnes frias