Château Penin - Reserve Bordeaux Superieur

Château Penin - Reserve Bordeaux Superieur

Preço normal R$ 329,90
Preço unitário  por 

Château Penin é um produtor diferenciado em Bordeaux. Sua história começa em 1854 com Louis Carteyron e a propriedade permanece em sua família até hoje com a liderança de Patrick, representante da quinta geração dos Carteyron. Seu pai iniciou o processo de engarrafamento na propriedade em 1964 e Patrick avançou o projeto investindo cuidadosamente em cada detalhe para trazer toda a infraestrutura necessária para fazer vinhos de qualidade. Construiu uma nova adega de vinificação e uma sala de barricas, implantou métodos sustentáveis de cultivo no vinhedo e investiu em maquinário de excelência para garantir a melhor seleção de uvas antes de serem fermentadas. Tudo é acompanhado de perto por Patrick e o resultado são vinhos frescos, com sabor puro de frutas e influência da madeira na medida certa.
A Merlot compõe a maior parte deste vinho com uma pequena adição de Cabernet Franc, que dá frescor e taninos polidos. Ao final de cada vinificação, cada tanque é degustado para decidir qual vinho será usado neste blend. O resultado é um delicioso Bordeaux, que se sobressai à média.

CATEGORIA: Profissa já!

PAÍS: Bordeaux - França         
TIPO: Tinto
CLASSIFICAÇÃO: Seco
SAFRA: 2014
UVA: 90% Merlot, 10% Cabernet Franc
PRODUÇÃO: 80.000 garrafas
VOLUME: 750ml
AMADURECIMENTO: No final da vinificação, cada cuba é degustada para selecionar os vinhos que podem ser incluídos neste cuvée. Envelhecimento: 12 meses em cubas. Os vinhos são degustados todos os meses para acompanhar sua evolução e refinar o lote final.
TEMPERATURA: 16º a 18°C
SABOR: Harmonioso, flexível e poderoso. Os taninos são derretidos.
AROMA: Complexo com aromas de frutas frescas.
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13%
HARMONIZAÇÃO: Carnes grelhadas, aves e legumes, queijos, patês, quiches, pizzas, empadas, aves, assados, pedaços de carne. Surpreendente: servido mais fresco (12°) com saladas no verão.