Amansado Rosé - Orgânico

Amansado Rosé - Orgânico

Preço normal R$ 169,90
Preço unitário  por 

Os vinhos Amansado têm uma história muito interessante, que envolve a reinterpretação dos métodos tradicionais de vinificação através de um olhar um pouco mais moderno. Os irmãos Michelini estão entre os melhores enólogos da Argentina por conta da sua experiência à frente da Zorzal e da Passionate Wines. Juanpi Michelini, o caçula, é o enólogo responsável pela elaboração dos belíssimos vinhos produzidos pela bodega. Orgânico, este Rosé é elaborado com uvas cultivadas em vinhedos que possuem mais de 50 anos. Isso indica frutas mais complexas e maduras, qualidades muito valorizadas na produção de vinho. 
Quando pensamos em Luján de Cuyo sempre pensamos em tintos potentes e densos. Mas os vinhos da linha Jovem da Amansado vieram para quebrar esse paradigma de uma vez por todas, pois mostram que por lá também se produz vinhos muito equilibrados. 
As uvas nascem na sub-região de Luján de Cuyo, em Mendoza, precisamente nas Finca La Elsi e Finca La Heroica, localizadas às margens do Rio Mendoza, que pertencem à Família Brennan. 
Hoje Juanpi Michelini, artista e mago alquimista da viticultura argentina, é o enólogo responsáveis pelas criações deliciosas dessa linda bodega.

CATEGORIA: To começando bem!

PAÍS: Mendoza - Argentina
TIPO: Rosé
CLASSIFICAÇÃO: Seco
SAFRA: 2019
UVA: 97% Pedro Ximenez + 3% Cabernet Sauvignon
VOLUME: 750ml
AMADURECIMENTO: 30% de cachos inteiros no tanque de cimento. F.A. espontânea (leveduras naturais ou indígenas) a uma temperatura média de 25°C durante, aproximadamente, 12 dias. Após a fermentação, sobre maceração de aproximadamente 10 dias a mais. Prensado em prensa pneumática juntando vinho gota com prensa. Envelhecimento: 5 meses em tanques de cimento. Contém Sulfito.
TEMPERATURA: 8ºC
SABOR: Em boca é fantástico! Trata-se de um rosé delicado, com uma explosão de frutas na boca.
AROMA:
Seus aromas de frutas vermelhas, mudam um pouco na boca, para um fruto vermelho também, mas um pouco mais doce e mineral que enche a boca. Frutado no nariz, mas com acidez equilibrada e final seco. Notas de frutas cítricas e brancas como Pêra, grapefruit e laranja. É um vinho com muito caráter, expressão e equilíbrio!
GRADUAÇÃO ALCOÓLICA: 13,5%
HARMONIZAÇÃO: Queijos e sobremesas, peixes e carnes brancas, comidas ao vapor, saladas e pratos delicados com molhos leves.